Trakovi PTFE
Trakovi PTFE iz hiše Schiki Belting so pametna rešitev za široko paleto pekovskih in zamrznjenih izdelkov.
Vrste uporabe:
- Visokotemperaturne peči ali peči z odprtim plamenom (npr. pita kruh in piadina)
- Uporaba pri izdelkih, pri katerih je treba preprečiti sprijemanje na površino
- Postopki peke s stiskanjem (npr. tortilje, testo za pico, nekvašen kruh)
- Komore za kriogeno zamrzovanje
Ponudba izdelkov
Trak, prevlečen s PTFE ali silikonom, zagotavlja vrhunske zmogljivosti pri ekstremnih temperaturah za najrazličnejše vrste uporabe v živilski industriji.
Ključne prednosti:
- Preprosta odstranitev izdelkov s traku, tudi pri lepljivih živilih, kot je testo na osnovi moke, in za izdelke, ki so potreseni s sladkorjem ali so pripravljeni na osnovi sladkorja, npr. krofi ali čokolada
- Zelo nizko trenje – visoka odpornosti proti obrabi
- Delovne temperature:
- Toplotna odpornost do +260 °C
- Odpornost proti mrazu -70 °C
- Kemijska inertnost
- Preprosto čiščenje zaradi prevleke proti sprijemanju iz PTFE
- Primernost za stik z živili skladno z ES 1935/2004 in določili FDA
Peka
Trakovi PTFE so pametna rešitev za široko paleto pekovskih postopkov. Izdelke na osnovi moke je mogoče varno in učinkovito transportirati skozi peči pri temperaturah do + 260 °C.
Preprosta odstranitev izdelkov s traku pomeni, da je mogoče pekovske izdelke prenašati zlahka in brez poškodb, kar zmanjša nered in količino odpadkov ter izboljša higieno.
Kriogeno zamrzovanje
Naši trakovi PTFE so idealni za uporabo pri kriogenem zamrzovanju, tehnologiji predelave živil, ki hitro pridobiva na priljubljenosti poleg mehanskega zamrzovanja živil.
Prevleka iz PTFE
Preprosta odstranitev izdelkov s traku in preprosto čiščenje.
- Standardna steklena vlakna PTFE 100
- Nadstandardna steklena vlakna PTFE 100
- Steklena vlakna DXL PTFE 100
- Kevlar PTFE K50-600
Prevlečena mreža
Optimalen pretok zraka zaradi odprte zasnove mreže.
- Modra mreža PTFE z dvojnim votkom 4×4
- Rjava mreža PTFE s steklenimi vlakni 4×4
- Mreža 1×1 PTFE s kevlarjem
Prevleka iz silikona
Dokazane zmogljivosti, zanesljive rešitve.
- Steklena vlakna Si PTFE, bela barva
